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食醋游离矿酸快速检测试纸
食醋游离矿酸快速检测试纸

产品编号: CS133
产品规格: 百里草酚蓝试纸法(黄色)2、甲基紫试纸法(紫色)两种纸片,各20次/套
产品用途: 食醋中游离矿酸检测

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产品说明
 
     食醋中主要成分是乙酸(含量在3.5%以上),同时也含有其他少量的有机酸。国家卫生标准规定,食醋中的游离矿酸(硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸等)为不得检出。而以非食用酸配制的醋或被污染过的食用醋中经常含有游离矿酸,消费者食用以后,会造成消化不良、腹泻,如果长期食用会危害身体健康。国家标准GB/T 5009.41规定了食醋中游离矿酸的两种检测方法,分别为百里草酚蓝试纸法和甲基紫试纸法。
 
一、使用方法
    1、百里草酚蓝试纸法(黄色)
    1.1、取百里草酚蓝试纸,揭去上盖膜,用毛细管或玻璃棒沾少许试样,点在试纸上,观察颜色。
    1.2、若试纸出现紫色斑点或紫色环(环内浅紫色)为阳性结果(有游离矿酸)。试纸不出现紫色斑点或出现紫色环(环内黄色或白色)为阴性结果。检测白醋时要等试纸稍干后观察。
 
    2、甲基紫试纸法(紫色)
    2.1、取甲基紫试纸,揭去上盖膜,用毛细管或玻璃棒沾少许试样,点在试纸上,观察颜色。
    2.2、若试纸变为蓝色或绿色为阳性结果(有游离矿酸)。若试纸仍保持紫色不变,为阴性结果。
 
二、注意事项
    百里草酚蓝试纸(黄色)比较适合于检测颜色较深的食醋,甲基紫试纸(紫色)比较适合于检测白醋和颜色较浅的食醋。
 
三、适用范围
    适用于假冒伪劣食醋中混杂有游离矿酸的现场快速检测。
 
四、检测下限
    0.50%。
 
五、保存条件
    置通风干燥的室温环境中,保质期1年。

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